>Bazlama

>

MALZEMELER:

1 kg un

1paket pakmaya

yarım çorba kaşığı tuz

1 çorba kaşığı şeker

1 çorba kaşığı çörek otu ve susam

kulak memesi kıvamında olacak şekilde aldığı kadar su(yoğurulurken)

HAZIRLANIŞI:

Pakmaya 1 bardak ılık suyun içinde şekerle birlikte kabartılır.Kabarınca bütün malzemeler

karıştırılarak yoğurulur.1 saat bekletilir.Hamur kabardıktan sonra yumruk şeklinde bezelere ayırarak elle bastırılarak yuvarlak yapılır. Çörek otu susamı serpilir. Kısık ateşte saçta yada

yağsız tavada pişirilir.

AFİYET OLSUN.