MALZEMELER:
500 gr. kıyma
3 -4 dilim bayat ekmek içi
1 adet soğan
Karabiber,tuz, köfte baharı
1 yumurta veya 1 çay kaşığı karbonat
2-3 adet patates
2 çorba kaşığı salça
4-5 bardak su
HAZIRLANIŞI:
Önce kıymaya rendelenmiş soğan,kabukları soyulup ıslatılmış ve sıkılmış ekmek tuz, karabiber,köfte baharı, 1 yumurta veya 1 çay kaşığı karbonat katılarak köftemiz hazırlanır. Orta büyüklükte parçalar alınarak yağlanmış fırın kabına köfteler dizilir. Patateslerde soyularak köftelerin arasına dizilir.Fırına sürülür. Fırında kızarırken 2 çorba kaşığı isteğe göre domates yada biber salçası suyu katılarak kaynatılır.Fırında kızaran yemeğe ilave edilir.(İsteğe göre domates dilimleri ve biberde konulabilir.)10 dk. daha kaynatıldıktan sonra pilav veya makarna ile servis edilebilir.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder