3 Şubat 2010 Çarşamba

>EV YAPIMI SIKMA LAHMACUN

>MALZEMELER:

yarım kilo kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
tuz,karabiber

HAMUR MALZEMESİ:

1 kg un
1 paket maya
tuz
3 bardağı su

HAZIRLANIŞI:
Bir su bardağı ılık suyun içerisinde maya ve 1 çorba kaşığı şeker karıştırılarak kabarınca una katılır. Tuz ilave edilerek su ile birlikte kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Kabarınca
bezelere ayırarak daire şeklinde açılır. Daha sonra soğanla birlikte kıyma kavrulur. Salçalar tuz ve karabiber ilave edilerek iç malzemesi hazırlanır. Yağsız tava yada sacda pişirilen hamurun içine harcımız konularak rulo şeklinde sarılır. İsteğe göre peynirli de hazırlanabilir.Marul, maydanoz gibi yeşilliklerle servis edilebilir.


AFİYET OLSUN.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

e

SiteEkle.Com.Tr