3 Mart 2010 Çarşamba

>ÇOBAN BÖREĞİ (PATATESLİ ISPANAK)

>

MALZEMELER: 3 adet patates
1/2 kg.ıspanak
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
100 gr.kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı un
tuz, karabiber
1 çorba kaşığı margarin
HAZIRLANIŞI:
Ispanakları yıkadıktan sonra hiç su ilave etmeden hafifçe diriliklerini kaybedene dek haşlayalım.Patatesleri de haşladıktan sonra rende yapalım.İçine ıspanaklarla beraber yumurta,yağ,tuz ve biberi,bir miktar kaşar rendesini de ekleyip karıştıralım.Kabımızı margarinle yağladıktan sonra unu serperek hazırladığımız harcı yayalım.Üzerine kalan kaşar peynirlerini koyarak orta derecede ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.Ilındıktan sonra servis yapalım.


AFİYET OLSUN.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

e

SiteEkle.Com.Tr