PORTAKALLI TART

MALZEMELER:
1 paket margarin, 1 yumurta, 2 çorba kaşığı yoğurt, 2 çorba kaşığı pudra şekeri, 1 su bardağı pirinç unu, aldığı kadar un, kabartma tozu
İÇ MALZEMESİ:
4 adet portakal, 2 su bardağı toz şeker, isteğe göre ceviz,çikolata parçaları, tarçın
ÜZERİ İÇİN:
Pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
Önce iç malzemesini  hazırlayalım.Portakal kabuklarını soyalım.Beyaz kısımlarınıda soyup iyice temizleyelim.Tencereye aktaralım.Üzerini geçecek kadar su koyarak bir iki taşım kaynatalım.Kaynayan suyu dökelim.Yeniden su koyarak kaynatalım.Bu işlemi birkaç kez tekrarlayalım ki portakalların acısı gitsin.Portakal kabukları yumuşadığında şekerini katalım.Elle iyice ezerek karıştıralım.Hamuru için bütün malzemeleri karıştırarak( margarini eriterek)kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz.Hamuru ikiye bölüyoruz.İlkini tepsinin altına uygun açarak yerleştirelim.Hazırladığımız harcı dökelim.Diğer hamuru da açarak üzerini kapatalım.Ben üzerine de portakallı harç  koyarak süsledim.
Orta ısılı fırında kızarana kadar pişirelim.Eğer süslemediysek piştikten sonra ters çevirelim.Pudra şekeri serperek servis edelim.
AFİYET OLSUN.