25 Mart 2014 Salı

ARI MAYA VE BİZ



Çalışmak da zaman zaman eğlenceli olabilir.Kızımla bu günkü çalışmamız.Maya ve arkadaşlarını beğendiniz mi?

6 Mart 2014 Perşembe

PIRASALI DÜRÜM


MALZEMELER:
1 demet pırasa, 1 adet soğan, havuç,salça,tuz, isteğe göre baharatlar(karabiber,pulbiber),dereotu,maydanoz
HAMUR İÇİN:
1 kg. un, maya,tuz, yarım su bardağı sıvıyağ,
HAZIRLANIŞI:
Önce mayayı 1 su bardağı suyun içerisinde 1 çorba kaşığı şekerle birlikte eritelim.Unun içerisine diğer malzemeleri de ekleyerek güzelce yoğuralım.Kulak memesi kıvamında olunca 1 saat kadar dinlendirelim.Kabarınca hamuru güzelce yuvarlak biçimde açarak pişirelim.Hazırladığımız pırasalı harcı ortasına koyalım.Yeşillikleri katalım ve rulo şeklinde saralım.Pırasalı harcı da;
Önce doğradığımız soğan,pırasaları ve havucu yağ da kavuralım.(zeytinyağı ve sıvıyağ)Kavrulurken 1 çay kaşığı şeker atalım.Salçayı katalım.Birazda su ilave ederek kısık ateşte pişirelim.Tuzunu, baharatları unutmayalım. Servise hazırdır.(isteğe göre rendelenmiş kaşar peyniri de katabiliriz.)
AFİYET OLSUN.

5 Mart 2014 Çarşamba

SÜT PİPETLERİYLE KORKULUK YAPIMI

Kızımın korkuluk masalından esinlenerek çalıştık.MALZEMELER:
Sütün pipetleri,çorap,içine doldurmak için elyaf veya yumuşak herhangi malzeme olabilir,düğme,boncuk,oje,çuval ketenimsi malzeme kullandım(giysi için)
KARGA İÇİN:
Keçe,oje
HAZIRLANIŞI:
Resmi hazır edince kesip iğne yardımıyla diktim.Daha sonra da aksesuarlarını tamamladım.Kızımın
masalı anlamasına da yardımcı oldum sanırım.Korkuluk yapalım deyince ona fiyonk takalım falan diyordu şimdi daha da anlaşılır oldu herhalde.

ÇORBALARA YAKIŞAN TADLAR

Damak tadı kişiden kişiye değişir ama ben bazen çeşit katmanın kötü olmadığını düşünüyorum.Örneğin kızartılmış ekmek,kızartılmış şehriye çeşitleri, resimde görüldüğü üzere kızartılmış susam ve çörek otu,baharatlar veya yeşillikler.Benim bu günkü çorbama görsellik katan çörekotu ve susam.Desene dikkat
lütfen.Gelelim çorba tarifine;
ISPANAKLI ÇORBA;
MALZEMELER:
Bir tas ıspanak, 1 adet havuç,sarımsak,1 çay bardağı pirinç,1 çay bardağı bulgur, haşlanmış etin suyu istenirse didiklenmiş et,tuz,karabiber
ÜZERİ İÇİN:
Tereyağında kızdırılmış pulbiber,nane,susam ve çörekotu
TERBİYE İÇİN:
1 adet yumurta,çorbaya göre 1 çorba kaşığı un,2-3 kaşık yoğurt,yarım limonsuyu
Hepsini çırpıyoruz.Suyundan azar azar ilave ederek çorbaya katıyoruz.
HAZIRLANIŞI:
Tencereye biraz sıvıyağ biraz da zeytinyağını koyalım.Ispanakları, havuçları, sarımsakların birazını da katarak kavuralım.Suyu ilave edelim.Sıra pirinç ve bulgurda.Kaynayınca hafif blendırdan geçirelim. Terbiyesini ekleyelim. Son olarak da tereyağını ve tereyağında kızdırılmış sizin çorbanıza yakışan tadı katmaya.Benim bu günkü çorbaya kattığım lezzet çörekotu ve susam.
AFİYET OLSUN.
e

SiteEkle.Com.Tr