MALZEMELER:
4 adet patates
2 adet kabak
2 adet havuç
3-4 adet sarımsak
3 kaşık zeytinyağı
tuz,karabiber,pulbiber,kıyılmış maydanoz
Bir avuç badem
Kızartmak için zeytinyağı
aldığı kadar yoğurt
HAZIRLANIŞI:
patatesler haşlanırken kabaklar ve havuçlar rendelenerek zeytinyağında kavurarak soğumaya bırakılır.Patatesler haşlandıktan sonra cam kabın içerisinde çatalla ezerek tuz,karabiber ve zeytinyağıda ekleyerek borcama yayalım.Sarımsaklı yoğurtlu harcı kabaklı karışıma dökerek karıştıralım ve patatesli harcın üzerine dökelim.En son olarak kıydığımız bademleri pulbiber ve kıydığımız maydanozlarıda ilave ederek soğuması için buzdolabına koyalım. Soğuk olarak servis edelim.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder