31 Ocak 2010 Pazar

>PEYNİRLİ GÖZLEME

>
















MALZEMELER:

1 kg un
1 tatlı kaşığı tuz
su
margarin
peynir


HAZIRLANIŞI:

Un,tuz,su karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
Yumurta büyüklüğünde bezeler yapılarak küçük dairler şeklinde açılır.
İçine peynir konularak yarım ay şeklinde kapatılır.
Pişen her gözlemenin üzerine margarin sürülür. ( isteğe göre gözlemenin iç malzemesi kıymalı,patatesli,ıspanaklı olarak yapılabilir.)


AFİYET OLSUN.

30 Ocak 2010 Cumartesi

>EV YAPIMI PRATİK PİZZA

>
MALZEMELER :
HAMURU İÇİN:

1 kg un
1 paket yaş maya
1 çorba kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
ÜST MALZEMESİ İÇİN :
sucuk, sosis,haşlanmış mısır,çekirdekleri
çıkartılmış siyah ve yeşil zeytin
1su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

SOSU İÇİN :
domates suyu tuz ya da sulandırılmış salça suyu
karabiber
tuz

HAZIRLANIŞI

1 su bardağı ılık suyun içerisine maya ve toz şeker karıştırılarak 7-8 dakika bekletilir
1 kg unun içerisine maya sıvı yağ,süt. tuz karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında
hamur hazırlanarak tepsiye serilir. üzerine üst malzemeleri hazırlanarak konur.
sosu sürülerek fırında pişirilir



AFİYET OLSUN



>Dantel Fiskos Örtüsü Örneği

>Fiskos örtü örnekleri


>Çay Tepsisi Örnekleri

>Çay tepsisi örnekleri








29 Ocak 2010 Cuma

>
ÇOCUĞUNUZA ÇOK KOLAY ATKI VE BERE ÖRNEĞİ

>SOĞUK KIŞ GÜNLERİ İÇİN SIMSICAK HIRKA VE YELEK ÖRNEĞİ

>

SOĞUK KIŞ GÜNLERİ İÇİN SIMSICAK HIRKA VE YELEK ÖRNEĞİ

>ÇOK ŞIK FİLE ÖRNEĞİM

>

ÇOK ŞIK FİLE ÖRNEĞİM:

>BEBEK ÖRGÜ ÖRNEKLERİ

>
BEBEK ÖRGÜ ÖRNEKLERİ






>ATKI VE ŞALLAR

>







ATKI VE ŞALLAR:






27 Ocak 2010 Çarşamba

>TRAKYA'NIN GÖZDE ÇİMDİĞİ

>














MALZEMELER:

HAMURU İÇİN:

1 kg un
600 gr hamuru için 400 gr açmak için
1 yumurta
yarım çaybardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
yarım çorba kaşığı tuz
Sarımsaklı yoğurt ( isteğe göre),tereyağı

HAZIRLANIŞI :

Yoğurt hariç bütün malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır.
hazırlanan hamur 3 bezeye ayrılır.Açılan hamur yarım saat bekletilir. Yufkalar üst üste konularak 4 parçaya ayrılır.2 parmak kalınlığında üçgen şekli verilerek kesilir.

PİŞMESİ İÇİN:
Tencereye 3 kg su ve1 çorba kaşığı tuz katılarak kaynatılır.Kaynayan suyumuza kesilen hamurlarımız salınarak orta ateşte pişirilir.Piştikten sonra süzgeçten geçirilerek soğuk suyla yıkanarak tepsiye dökülür.Tavada kızdırdığımız tereyağını üzerine dökeriz. Ilındıktan sonra isteğe göre sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır.

AFİYET OLSUN.

26 Ocak 2010 Salı

>Hasanpaşa Köftesi

>
















MALZEMELER:

750 gr. kıyma
yarım bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
tuz, karabiber

PÜRESİ İÇİN:

3 adet patates
1 su bardağı süt
50 gr margarin
tuz
50 gr. kaşar peyniri

SOSU İÇİN:

1 kase dolusu konserve domates suyu yada sulandırılmış salça
1 adet kesme şeker
tuz;karabiber,
kaba göre ilave su

HAZIRLANIŞI:

Köfte yoğrulduktan sonra çanak şekli verilerek tepsiye dizilir.Fırında pişerken püresi hazırlanır.Haşlanmış patatesler ezilir.Tencereye süt,margarin,patates püresi katılarak kısık ateşte pişirilir. Hazırlanan püreden kızarmış köftelerin içersine aldığı kadar konulur. Üzerlerine kaşar peyniri yerleştirilir. Hazırlanan sos ilave edilerek fırına sürülür.

AFİYET OLSUN.

25 Ocak 2010 Pazartesi

>muhallebili elmalı kek

>













MALZEMELER :
3 Ad. Yumurta
3 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı eritilmiş margarin
1 çay bardağı süt
3 adet orta büyüklükte kırmızı elma
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı buğday unu



MUHALLEBİSİ İÇİN :
1/2 litre süt
5 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı buğday unu
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı margarin

HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve şeker karıştırıldıktan sonra içine yoğurt,süt,sıvı yağ,margarin,un ve kabartma tozu katılarak kek hamuru hazırlanır.Orta büyüklükte yuvarlak tepsiye yarısı dökülür.Elmalar rendelenerek kek hamurunun üzerine dökülür.Tarçın ve ceviz ilave edilir.(İsteğe göre)Kalan kek hamuru üzerine dökülerek fırına verilir.
Muhallebisi :
Tencerenin içine un,nişasta,şeker,vanilya,süt ve margarin eklenerek karıştırılır.Kısık ateşte katılaşıncaya kadar pişirilir ve fırından alınan soğutulmuş kekin üzerine sıcak olarak dökülür.İsteğe göre üzerine hindistan cevizi veya meyve reçellerinin herhangi biri ilave edilerek süslenir.

Afiyet olsun.
e

SiteEkle.Com.Tr